Valpolicella DOC "Pietro Junior" 2023 - Pietro Zardini

Rosso rubino luminoso, di media intensità colorante. Naso che regala profumi di frutti rossi carnosi, fiori macerati e spezie raffinate. Assaggio ricco, pieno e vellutato, che si sviluppa su aromi di ciliegia e lampone.

Il Valpolicella DOC “Pietro Junior” nasce dall’unione di uve corvina, rondinella e molinara. I grappoli sono scelti nei vigneti posti in alta collina e la fermentazione è eseguita in acciaio, mentre la successiva maturazione avviene in legno per almeno 8 mesi. Un rosso corposo ed elegante.

Rosso da abbinare a paste fresche condite al ragù, carni rosse alla brace e formaggi a media stagionatura.

Solfiti

Valpolicella

Corposo

Elegante

Fruttato

Legno

Taglio

Italia

Pranzo in famiglia

Veneto

Primi di terra

Secondi di terra

Rosso