Giallo paglierino, dal perlage piuttosto fine. Al naso esprime profumi fragranti di acacia e di mela. Profumi accattivanti, che aprono ad un assaggio ben bilanciato tra freschezza e residuo zuccherino. Chiude con un finale di ottima persistenza.
Lo spumante per eccellenza, la versione che più esalta le caratteristiche tipiche del Prosecco. Un Extra Dry morbido e rotondo, fresco ed equilibrato, capace di raccontare la tipologia declinandola in una versione di rara eleganza. Accattivante e armonico, il Valdobbiadene Prosecco DOCG Extra Dry Strada di Guia 109 di Foss Marai accompagna splendidamente ogni momento della giornata.
Anche come aperitivo, ben si abbina a delicati piatti a base di pesce e di carni bianche.
