Tequila Reposado - Espolòn, Destiladora San Nicolas (0.7l)

Al naso presenta delle note speziate di caramello con accenni di cioccolato. Predominano gli aromi dell’agave cotta e un sentore di agrume e di frutta fresca come la mela e l’albicocca. In bocca si caratterizza per un gusto corposo.

Evoluzione diretta della “Blanco”, il Tequila Espolòn “Reposado subisce un trattamento differente. Dopo la duplice distillazione in alambicco discontinuo di rame, riposa per un periodo di 6 mesi in botti “vergini” di quercia americana (piu’ piccole della media, circa 200 litri). Il distillato entrando più a contatto con il legno, acquista maggiore complessità aromatica ed una struttura decisamente interessante. E’ un tequila dal carattere forte, ideale per essere apprezzato da solo o in miscelazione per cocktail decisamente all’avanguardia.

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