Tavel “Tête de Cuvée” 2023 - Château de Manissy

Rosa intenso al calice, con importanti riflessi ramati. Al naso le note fruttate vengono impreziosite da ricercati sentori di caramello, burro salato e cannella. Il palato segue la stessa strada dell’olfatto, rivelandosi ricercato, intrigante e di ottima lunghezza.

Il Tavel “Tête de Cuvée” di Château de Manissy è storicamente il primo vino prodotto dallo Château, vinificato per la prima volta nel 1915, e ancora oggi ottenuto seguendo procedimenti ancestrali. Fermenta esclusivamente a opera dei lieviti indigeni e successivamente riposa in botti di legno per almeno sei mesi. È un rosato che ha il carattere dei rossi. Alla ricchezza del frutto si uniscono intriganti sfumature organolettiche, in grado di rendere il sorso coinvolgente e fuori dagli schemi. È un rosato da provare.

Ideale per essere abbinato alle carni bianche, è ottimo insieme con l’insalata di pollo fredda.

Solfiti

Grenache

Syrah

Complesso

Fruttato

Legno

Speziato

Taglio

Rosé

Francia

Serata tra intenditori

Biologici

Biodinamici

Valle del Rodano

Pollame

Secondi di carne bianca

Rosé