Salento Primitivo IGP 2023 - Masseria Borgo dei Trulli

Rosso rubino alla vista, regala al naso carnosi profumi di amarena, prugna, vaniglia e pepe bianco. In assaggio è bilanciato e generoso, lungo nel finale e impreziosito da un fine tannino.

Nasce da uve dell’omonima varietà a bacca rossa simbolo della regione il Salento Primitivo IGP dell’annata 2020. In cantina le operazioni di vinificazione e l’affinamento in acciaio sono finalizzate all’ottimale estrazione aromatica ed estrattiva. Il risultato è un rosso territoriale dotato di una solare eleganza.

Rosso che ben si abbina alle carni rosse cotte sulla brace e alla selvaggina da piuma.

Solfiti

Primitivo

Acciaio

Corposo

Fruttato

Monovitigno

Sapido

Tannico

Italia

Pranzo in famiglia

Puglia

Secondi di carne rossa

Selvaggina

Rosso