Romangia Rosso IGT "Ottomarzo" 2020 - Dettori

Rosso rubino alla vista. Una bella armonia olfattiva arriva al naso, lasciando percepire ricordi di ciliegia matura e lampone, sfumature di pepe bianco, toni minerali e richiami speziati. Raffinato lattacco di bocca, guidato da una setosa trama tannica e contraddistinto da una chiusura che ritorna sulle spezie.

Esprime una bella nobiltà rurale, questo Romangia Rosso IGT Ottomarzo, etichettato Dettori. Nasce da un processo produttivo durante il quale non vengono mai adoperati elementi ausiliari. Matura in vasche di cemento e si affina in bottiglia. Leggiadro ma sostanzioso nel contempo, è unaltra bella etichetta offertaci dalle Tenute Dettori, ormai sinonimo indiscusso di una vitivinicoltura pura, intransigente e incontaminata.

Da abbinare alle preparazioni a base di carne della cucina di terra, è da provare con la pecora arrosto con patate.

Solfiti

Alcolico

Complesso

Monovitigno

Speziato

Italia

Cena tra amici

Naturali

Sardegna

Primi di terra

Secondi di carne bianca

Secondi di carne rossa

Secondi di terra

Rosso