Puglia Primitivo IGP "Don Antonio" 2017 - Coppi

Rubino intenso il rosso alla vista, con riflessi porpora al calice. Il naso è profondamente fruttato, caratterizzato da ricordi di more, prugne mature e ribes nero, poi arricchiti da nette note speziate. La bocca è calda e morbida, armoniosa e di ottimo equilibrio, avvolgente e di lunga persistenza.

Stupisce per la ricchezza straripante del frutto, per poi conquistare con il suo calore morbido e generoso. Il “Don Antonio”, Primitivo di Puglia targato “Coppi”, è il risultato di selezioni e sperimentazioni che l’enologo Antonio Coppi, fondatore dell’omonima Casa Vinicola, ha portato avanti per molti anni, fino ad arrivare a ottenete un Primitivo di assoluto livello. Lasciato invecchiare per almeno sei mesi in botti di rovere di Slavonia e poi affinato per ulteriori 12 mesi in bottiglia, è un rosso che difficilmente è possibile eguagliare se si prende in considerazione il rapporto qualità/prezzo. Ancora non lo avete aggiunto nel carrello?

Da sposare con le portate a base di carne, è ottimo insieme con l’arrosto di tacchino.

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