Marsala Superiore Dolce DOC "Oltre Cento" 2017 - Florio (0.5l)

Colore ambrato luminoso alla vista. Naso intenso con note prevalenti di uva passa, frutta secca e vaniglia. Caldo e avvolgente il dolce assaggio, ravvivato da una piacevole freschezza.

Il Marsala Superiore Dolce DOC “Oltre Cento” di Florio è prodotto con uve grillo e catarratto provenienti da vigne allevate ad alberello. I grappoli sono raccolti in condizioni di maturazione avanzata e la fermentazione è svolta in acciaio. Una volta raggiunto il titolo alcolometrico desiderato avviene la fortificazione mediante mistella, mosto cotto e distillato di vino. La maturazione è eseguita in botti di rovere di diversa grandezza per un minimo di 24 mesi all’interno delle affascinanti cantine di tufo.

Ottimo in abbinamento a formaggi stagionati e accanto alla pasticceria secca a fine pasto.

Solfiti

Marsala

Corposo

Dolce

Fruttato

Legno

Speziato

Taglio

Italia

Dopocena

Sicilia

Formaggi stagionati

Pasticceria secca

Dolce