Champagne Extra Brut Grand Cru "UniQ" - M. Hostomme

Giallo paglierino, dal vivace e fine perlage. Al naso si avvertono frizzanti note di agrumi, mandarino e scorza di limone, prugne mirabelle, seguiti da tocchi di pasticceria, brioche e mandorle tostate; al sorso emergono sia la morbidezza che la freschezza fruttata, supportate da buona struttura e persistenza.

Lo Champagne UniQ Grand Cru è realizzato dall'azienda M. Hostomme utilizzando uve chardonnay e pinot noir provenienti dai noti terroirs di Chouilly e Ay, nella Côte des Blancs. I vitigni apportano rispettivamente morbidezza fruttata e struttura e intensità aromatica a questo elegante spumante, ideale per accompagnare primi piatti raffinati a base di molluschi e crostacei. Affina sui propri lieviti per almeno sei anni.

Ottimo con un risotto alle capesante e agrumi.

Champagne

Elegante

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Fruttato

Francia

Extra Brut

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