Coteaux d'Aix en Provence Rosé 2023 - Domaine Oddo, Tenuta Vallon des Glauges

Rosato scarico alla vista, al naso rivela piacevoli note fruttate, con agrumi e pesca nettarina in evidenza. Al palato entra fresco, pieno e generoso, offrendo un sorso elegante e di spiccata bevibilità.

Questo ricco e appagante Rosé del Domaine Oddo, Tenuta Vallon des Glauges nasce Coteaux d'Aix-en-Provence, una meravigliosa zona della Provenza, in Francia. Si tratta della zona più occidentale, caratterizzata da clima mediterraneo e influenzata dal Maestrale, che garantisce ottima ventilazione e ottima maturazione delle uve grazie a un clima prevalentemente soleggiato. Alla Tenuta Vallon des Glauges le viti sono coltivate a circa 160 metri di altitudine, in agricoltura biologica su suoli argillosi e calcarei, con ciottoli. La vinificazione in acciaio segue la filosofia minimalista e sostenibile, con vendemmia manuale, fermentazione a temperatura controllata e affinamento sui lieviti per circa 6 mesi.

Ottimo come vino estivo, per una cena in giardino o sul terrazzo, per accompagnare tutta la cucina di pesce, anche quella più elaborata.

Solfiti

Grenache

Syrah

Acciaio

Fresco

Fruttato

Giovane

Taglio

Francia

Occasione informale

Biologici

Provenza

Secondi di carne bianca

Secondi di pesce

Rosé