Campi Flegrei Falanghina DOC 2023 - La Sibilla

Giallo paglierino con riflessi dorati, al naso presenta note fresche e delicate: salvia, macchia mediterranea, peperone verde, pesca gialla e ananas non troppo maturi. Al palato il vino è ben sostenuto da una gradevole acidità con una freschezza espressiva, minerale e persistente.

Antico vitigno di origine greca, la falanghina è presente da sempre nellampia zona dei Campi Flegrei. È qui che ha trovato il suo habitat naturale e dove grazie ai particolari suoli di origine vulcanica riesce a esprimersi al meglio portando a vini freschi e dalla spiccata mineralità. Vinificata in sole vasche di acciaio al fine di preservarne la naturale fragranza, si esprime nel bicchiere con delicatezza e slancio. Un grande bianco campano, perfetto per ogni occasione.

Anche come aperitivo, si sposa bene a tortini a base di verdure, piatti a base di pesce e carni bianche. Ottima con ogni tipo di insalata.

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