Aglianico del Taburno Rosato DOCG "Le Mongolfiere a San Bruno" 2022 - Fattoria La Rivolta

Nel calice ha un bel colore rosa cerasuolo. Il naso è attraversato da sensazioni floreali e da leggere note fruttate, dove si individua soprattutto la fragola. In bocca è vivace, scorrevole, caratterizzato da una buona sapidità.

Ogni anno, a Fragneto Monforte, non lontano da Torrecuso, si tiene un raduno internazionale di mongolfiere. Tanti anni fa, mentre La Fattoria La Rivolta festeggiava San Bruno, due aerostati atterrarono ai margini del vigneto dove si stavano iniziando a raccogliere i primi acini di aglianico. Una scena davvero surreale, rimasta impressa in tutta la famiglia Cotroneo. “Le Mongolfiere a San Bruno”, Aglianico del Taburno DOCG, è un Rosato che nasce proprio dal desiderio di voler celebrare quest’evento: un vino giovane e dinamico, che si caratterizza per il sorso sapido e per i fini profumi al naso. Le uve fermentano e affinano in acciaio, per poi venire imbottigliate. Da bere sino all’ultima goccia.

Molto versatile dal punto di vista gastronomico, si sposa sia con primi che con secondi piatti a base di pesce e molluschi. Per assaggiarlo in una veste più originale, si consiglia di provarlo con una pizza marinara.

Solfiti

Aglianico

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